Bom ou mau? Parece que não passa uma semana sem que ouçamos algo na mídia sobre o perigo de comer, beber ou entrar em contato com uma substância ou outra. Ainda mais confuso é o fato de que, se você esperar o tempo suficiente, outra pessoa aparecerá com outro estudo exaltando seus benefícios para a saúde!
Preste atenção a algumas das coisas que as "autoridades" mudaram no que diz respeito à sua segurança: Sushi, carne vermelha, adoçantes artificiais como sacarina, corantes, perfumes, ovos. Também café descafeinado, cachorro-quente, açúcar, farinha branca, carboidratos. Além de água da torneira, manteiga, trigo, flúor, atum ou bacon.
Lembre-se do seguinte: para cada pessoa que sofreu um efeito adverso, em milhões de casos esse não foi o caso. Na verdade, todos nós já ouvimos falar de pessoas na casa dos oitenta ou noventa anos ou mesmo mais velhas que afirmam que o segredo de sua longevidade se deve ao fato de terem comido ou bebido algo que não foi dito fazer mal à saúde.
MMM. Talvez não seja apenas uma questão de substância. Talvez seja nossa atitude. Nosso nível de estresse, nossa capacidade de adaptação (a integridade de nosso sistema nervoso). Também a toxicidade do nosso meio ambiente e uma constelação de incontáveis números de questões que desempenham seu próprio papel. O que você acha?
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